Hot Dog Brötchen Kaufen

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On 19.12.2020
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Habt ihr schon einmal rot leuchtende Würstchen gesehen? Sie schmecken tatsächlich besser als man aufgrund ihrer Farbe vermuten mag.

Die Wahl des Brötchens und der Wurst ist schnell geklärt, aber wie sieht es mit den Röstzwiebeln aus? So viel steht fest: Ohne Röstzwiebeln, kein Hot Dog.

Die in Plastik verpackten krossen Zwiebelstückchen aus dem Supermarktregal tauscht Hannes in seinem Rezept gegen selbstgemachte Röstzwiebeln.

Der Zeitaufwand? Das Hot Dog Würstchen steht über die Enden des Industriebuns hinaus, was es nach traditionellem Rezept nicht tun sollte.

Als Burger und Hot Dog Fans haben wir uns deshalb entschlossen, eigene Rezepte für Hot Dog Brötchen zu entwickeln, die unseren eigenen wie deinen Ansprüchen gerecht werden.

Durch unsere Auswahl bester Zutaten und gleichzeitigem Verzicht auf jegliche Konservierungsstoffe schmecken unsere Brötchen einfach besser, frischer und sind gesünder.

Bun, als das etwa beim Hamburger der Fall ist. Meistens werden Hot Dogs mit saftigeren Zutaten belegt als ein Burger. Das verlangt dem Brötchen alles ab: denn einerseits muss es eine sehr softe und fluffige Struktur haben, damit der saftige Belag und zusätzliche Saucen aufgenommen werden können und andererseits muss es das Gewicht des Belags aushalten ohne zu zerbröseln.

Die Supermarktbrötchen beispielweise zerfallen schon, bevor sie auch nur in die Nähe deines Mundes gekommen sind.

Vor dem Backen werden sie noch mit der Mischung aus dem Eigelb und dem Wasser bepinselt. Dadurch bekommen sie einen schönen Glanz.

Ansonsten lassen sich die Brötchen auch prima einfrieren und wieder aufwärmen. Das Video wird erst nach dem Klick von Youtube geladen und abgespielt.

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Natürlich ist ein Brötchen von gestern nicht so lecker wie eines vom Bäcker warm aus dem Ofen. Aber wir reden von Burger Brötchen.

Vor dem Belegen Und die werden ohnehin vor dem Belegen aufgetoastet. Du kannst uns glauben, wir haben es viele Male getestet. Nach dem Auftoasten ist das Bun auch Tage nach der Lieferung nicht wesentlich schlechter als am ersten Tag.

Die Buns bekommen einen leckeren Buttergeschmack wie du es vielleicht von French Toast kennst. Lagerung und Aufbewahrung Lagerung Grundsätzlich gilt wie bei normalen Brötchen: Trocken, luft- und lichtgeschützt lagern.

Wenn vorhanden füllt sie in einen Brotkorb um oder: Einfrieren Wenn du Buns über hast bzw. Lasse sie ca. Auch so haben wir bei unseren Tests leckere Hamburger Brötchen bekommen.

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